多名黑作坊老板称，他们所加工的“假驴肉”分为“一号肉”、“二号肉”。一号肉，是指用骡子肉、马肉或者两者与驴肉按照一定比例搭配后，加入驴肉香精，煮制而成;二号肉是特指猪肉打上胶，加入驴肉香精，再加入其他添加剂煮成，“没有证照的煮肉点，多在晚上生产，白天烟囱不敢冒烟，一到晚上，都是冒烟煮肉的。”

杭州则排名第四，打破了“北上广深”的固局概念，最为亮眼。（接下来上榜的是天津、南京、宁波、苏州、成都），有5名都是长三角区域的城市，可以看到长三角地区资本的活跃程度。

《外交部：国际社会应共同反对"疫苗民族主义"》对于作案动机，田继伟供述称，张某平时在放射科开会总骂放射科的人，其对张某的工作方式不满，二人相处得很不愉快。后来听张某说自己血糖高，对激素过敏，就想偷着给张下点药和糖，让张喝下去之后加重病情，无法上班，在单位见不到张某了。